
Passion of the Chefs
INCHEON WORLD COOKING ACADEMY


조리기능사
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시 행 처 : 한국산업인력공단
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시험과목
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필기 : 식품위생 및 관련법규, 식품학, 조리이론 및 급식관리, 공중보건 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분)
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실기 : 조리작업검정방법 작업형 (70분 정도)
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합격기준 : 100점 만점에 60점 이상.

제과/제빵기능사
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시 행 처 : 한국산업인력공단
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시험과목
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필기 : 제조이론, 재료과학.영양학. 식품위생학 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분)
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실기 : 조리작업검정방법 작업형 (70분 정도)
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합격기준 : 100점 만점에 60점 이상.